Чи можна їсти імбир натщесерце вітамінний і хімічний склад, користь і шкода, протипоказання

Імбир натщесерце вранці: шкода чи користь

Вживання імбиру для людини дуже корисно. Однак необхідно знати, як правильно його вживати, з якими продуктами харчування найкраще поєднується ця рослина, а кому воно взагалі протипоказано.

Вітамінний та хімічний склад імбиру

Це унікальне тропічна рослина, яке використовується людиною як лікарський засіб від багатьох захворювань, а також як пряність при приготуванні їжі і навіть в кондитерських виробах.

Хімічний склад імбиру настільки унікальний, що може здивувати будь-якого дієтолога. Одним з важливих чинників складу цього кореня є те, що в ньому повністю відсутній холестерин.

У 100 г міститься:

  • білки – 0,75 г;
  • жири – 1,8 г;
  • вуглеводи – 17,8 г.

Імбир – це єдине рослинний продукт, в корені якого міститься гингерол. Хімічна сполука гингерол надає культурі своєрідний смак і запах.

  • Крім того, він робить корінь лікарським препаратом, який має властивості:
  • протизапальну;
  • заспокійливе;
  • знеболююче;
  • антидіабетичний;
  • покращує працездатність головного мозку;
  • стабілізує енергоефективність організму;
  • спалює жири.

Вітамінний комплекс, присутній в рослині, приносить користь і складається з:

  • жиророзчинних компонентів – Е, К;
  • водорозчинних – С, В1-В6, В9.

Чи можна їсти імбир натщесерце

Ефірні масла, що містяться в корені, допомагають попередити і вилікувати багато хвороб, серед яких можна виділити проблеми зі шлунком і підшлунковою залозою, простудні захворювання, а також дозволяють підвищити імунітет.

Найкраще спецію вживати в салаті, в хлібобулочних виробах, в чаї, варення.

Однак їсти його натще не рекомендується навіть здоровій людині. Крім того, що гингерол надає імбиру різкий гіркуватий смак, ще й відбувається підвищення секреції підшлункової залози. Це обумовлено різким роздратуванням шлунково-кишкового тракту.

Для схуднення все ж необхідно пити відвар або імбирний чай вранці і натщесерце, але варто ставитися до цього з обережністю.

Користь і шкода вживання на голодний шлунок

Вживання кореня в будь-якому його вигляді на голодний шлунок має бути дуже обережним. Не варто перестаратися з дозами і кількістю.

Чітко потрібно знати, що користі від вживання натще не буде в разі:

  • якщо у людини підвищена температура тіла;
  • є проблеми з підвищеним артеріальним тиском;
  • виявлена ​​виразка шлунка;
  • виявлено кровотечу будь-якої форми;
  • є захворювання печінки або жовчного міхура.

Користь від прийому на голодний шлунок все ж є: це підвищення імунітету і для ефективного схуднення.

імбирного чаю

Унікальний напій збагачений ефірними маслами і вітаміном С. Він є сильнодіючим засобом в процесі спалювання жиру в організмі. Для заварювання такого чаю досить в кухоль насипати трохи сухої прянощі. Кількість виключно за смаком. Також чай готують із застосуванням лимона і меду, заздалегідь приготувавши варення з цих інгредієнтів.

Для приготування варення слід в посуд натерти або нарізати дрібними часточками імбир і лимон, насипати 400 г цукру і варити до сильного закипання. Після остудити, і продукт готовий до вживання. У чай додавати по столовій ложці. Напій виходить специфічний, тому до нього потрібно звикнути. Даний напій слід вживати гарячим і маленькими ковтками.

Для дітей чай є корисним лікувальним засобом від простудних захворювань, рекомендується ще і додавання меду. Протягом дня дитині дають 100 г чаю. Процедуру продовжують протягом 3 тижнів.

маринованого імбиру

Приправа з маринованого імбиру не тільки корисна, але і смачна. Маючи гіркий присмак, вона підходить для м'ясних страв, рибних, ролів, суші. Маринований імбир має рожевий колір.Це говорить про його якісному приготуванні. Однак в магазинах часто при маринаді використовують хімічні барвники, тому варто приготувати продукт в домашніх умовах.

імбирного напою

Для зниження ваги і не тільки вживають ряд напоїв, приготованих на імбирним корені.

Серед них можна відзначити:

Наприклад, якщо в 200 г кефіру додати 1/3 чайної ложки кориці і сухий імбирної спеції, а також меленого червоного перцю на краєчку ножа, вийде суміш, яка сприяє колосального схудненню. Вживати вранці на голодний шлунок.

Протипоказання до застосування

Використовуючи чайні та інші напої з застосуванням імбирного кореня, слід проконсультуватися з дієтологом.

  • А також протипоказано вживати імбир:
  • вагітним і в період лактації;
  • людям, що страждають безсонням;
  • алергікам;
  • при діагностуванні геморою;
  • при наявності ішемії серця;
  • при хворобах шлунка;
  • малюкам до 3 років.

Незважаючи на наявні протипоказання, вживання імбирного кореня в сухому, свіжому, маринованому вигляді в малих дозах корисно всім. Тільки дотримуючись дозування і правил поєднання продуктів, варто застосовувати рослина в їжу, тоді воно принесе користь.