Чому для Росії так важливо тваринництво, історія його походження, хто і як приймав участь в

Тваринництво: історія розвитку та досягнення

Приблизно 45% від загального числа валової продукції в Росії відводиться тваринництву, близько 75% – складає виробничий фонд і близько 70% – трудовий ресурс.

Так виглядає картинка сільського господарства, з якої видно, що основною галуззю вважається саме тваринництво, історія розвитку якого почалася приблизно в XII тисячолітті до нової ери.

З яких галузей складається сучасне тваринництво Росії і критерії їх продуктивності

Основними напрямками російського тваринництва вважаються:

  • Скотарство. Найзначніша галузь в тваринництві Росії, як, втім, і в усьому світі. Продуктивність її розвитку безпосередньо пов'язана з кормовою базою регіону, в якому її використовують. Саме скотарство забезпечує більшу частину валової продукції, тому йому слід приділяти належну увагу в плані фінансування, впровадження інноваційних технологій, змісту, розведення нових порід і годування.
  • Свинарство. Ця галузь сильно розвинена в тих регіонах, де переважає землеробська діяльність – зернова, бурякова, картопляна і так далі. В основу кормової бази свинарства можуть входити і відходи харчової промисловості або громадського харчування, це гойдається тих регіонів РФ, де землеробська діяльність не дуже розвинена.
  • Вівчарство. Ця галузь тваринництва особливо популярна в степових регіонах, посушливих або гірських. Тут вівчарство відноситься до профільної галузі господарства.
  • Птахівництво. Ефективність розвитку цієї галузі залежить від повноцінного і достатнього постачання птиці кормовою базою, основою якої вважається фуражне зерно. Птахівництво розвинене в основному в зернових регіонах, хоча при належному постачанні, макрокліматом і умови утримання може існувати в будь-якому іншому.
  • Оленярство. Відноситься до спеціалізованої галузі. У Росії вважається популярною, але не в кожному регіоні може ефективно існувати і розвиватися.
  • Конярство. Особливо популярна галузь в північних регіонах, на Уралі, Сибіру.
  • Бджільництво. Чи не в кожному регіоні країни використовується. Для ефективного розвитку бджолам потрібен відповідний клімат, умови утримання та догляд. Дуже часто бджільництвом займаються приватники і фермери.

Як починався розвиток тваринництва

Вважається, що перші випадки одомашнення диких тварин здійснювалося дуже давно.

У неоліті даний вид діяльності отримав особливий розвиток.

Це змогли довести археологи завдяки знайденим доказам.

Про період одомашнення історики судять за знайденими розкопкам перебування первісної людини.

Вони доводять, що початок розвитку тваринництва почалося в період неоліту.

В епоху палеоліту щоб прожити і повноцінно харчуватися, людині потрібно було полювати, рибалити, збирати їстівну рослинність.

У мезоліті для зручності в полюванні люди одомашнили собак. Трохи пізніше (в мезоліті) цієї долі зазнали свині, ВРХ. А ще через деякий час домашніми стали і коні.

Процес одомашнення диких тварин

Процес розвитку світового тваринництва відбувався нерівномірно.

Перші осередки зафіксовані в країнах Близького Сходу.

Трохи пізніше ця діяльність поширилася і в інші країни світу включно з Європою.

Зрозумівши біологію диких тварин, людство почало інтенсивно піклуватися про приручення, спочатку дорослих особин тримали в неволі.

Але найдієвішим методом имбридинга стало приручення маленьких тварин, які після виростання звикали до нього, не боялися його і не тікали на відміну від дорослих.

Вирішальним змістом одомашнення стала їх користь для життєдіяльності людства. Перебуваючи поблизу с людьми, тварини поступово втрачали природні рефлекси.

Їх місце займали новопридбані, це призвело до того, що колись дикі і некеровані особини міняли свою поведінку і характер. Згодом у них почали з'являтися ознаки, які суттєво відрізнялися від диких родичів.

Поява нових порід, як це відбувалося

Через століття, під впливом штучного відбору людині вдалося, в тепер вуджу домашніх тварин, культивувати корисні ознаки.

Так починало своє формування тваринництво.

Історія розвитку нових порід також відбувалася на цьому етапі.

І чим вище здійснювалася племінна робота, тим більше одомашнені тварини відрізнялися від своїх диких родичів. Чим ближче перебували вони до людини, тим швидше і якісніше відбувалися зміни в їх характері і організмі.

Домашні особини були більше за розміром, ніж дикі. Пропорції фігури теж зазнали змін. У них змінювалися:

  • волосяний покрив
  • Імунітет знижувався щодо навколишнього середовища
  • Кістки ставали менш міцними
  • Вага і обсяг головного мозку зменшувалися
  • Змінювалася нервова система тваринного
  • Органи слуху ставали менш розвиненими

Але зате дуже сильно зростала вовняна, яєчна, молочна, м'ясна продуктивність.

Видатні вчені, які внесли свою лепту у формування скотарства

Зоотехния – наука про вирощування, змісті, харчуванні та раціональне використання скотарства. Почала свій розвиток ще в XVIII столітті. Багато російських професорів від початку її формування і по сьогоднішній день працюють на благо продуктивності скотарства, як провідної галузі аграрного господарства.

Левшин В. А.

Остання чверть XVIII століття і початок XIX для Левшина Василя Олексійовича були знаменними моментами визнання і слави.

Його ім'я було відоме мало кожного аграрія Росії.

Вчений давав чіткі інструкції, як містити, розводити, годувати і доглядати за сільським худобою, особливо щодо молодняка.

Чимало уваги і сил було витрачено на виведення тонкорунного вівчарства.

Шерсть цих тварин повинна була забезпечити якісною сировиною (вовною) суконні фабрики країни, позбавивши її від необхідності закупівлі за її межами.

У той час Росія відчувала катастрофічну нестачу кормів для худоби і Левшин запропонував як альтернативу – ввести травосеяние для додаткової підгодівлі і для заготівлі якісного сіна на зиму.

Ліванов М. Е.

Вважається першим російським професором, які брали активну участь у формуванні скотарства. Він, спільно, з професором Афоніним М. І. створив першу на Русі хліборобську школу.

Ліванов писав у своїх роботах, що для вдосконалення скотарства провідну роль відіграє процес відбору кращого поголів'я, а для його нормального розвитку і продуктивності – покращене харчування і відповідні умови утримання. Вчених вивчав шляхи збільшення жирномолочні якостей у молочних порід.

Чорноп'ятов І. Н.

Вважався палким прихильником поліпшення ВРХ без схрещування місцевих порід худоби з іноземними. Він вважав, що в тому, господарстві, де є хороші умови для утримання, належний догляд і правильно підібрана кормова база, можна поліпшити наявні породи худоби шляхом спарювання з такими ж, вітчизняними з інших господарств.

Іванов М. Ф.

Фізик і біолог за фахом все життя присвятив птахівництву, вівчарства та свинарства.

На практиці використовував і впроваджував досвід і кращі досягнення тваринників-практиків.

Вивчив стан скотарства різних губерній в дореволюційній Росії.

Обирався в якості експерта на всіляких тваринницьких виставках.

У післяреволюційні роки вчений брав найактивнішу участь над відновленням племінної худоби в окріпнув Радянській державі. За особистим завданням Леніна ними було створено не одне племінне господарство. Часто виїжджав за кордон для закупівлі племінної худоби.

Іванов розробив власні технології виведення нових порід.Дійшов висновку, що характер кормової бази, як і саме годування, має великий вплив на продуктивність, зовнішню і внутрішню організацію тварин. Скориставшись своєї ж методикою, зумів вивести високопродуктивний вид тонкорунної вівці – Асканійський Меринос.

Редькін О. П.

Солідний професор вчений-практик Тимирязевской академії разом з місцевими аграріями вивели високопродуктивні племена свиней: Калікінскую і Муромську.

Штейман С. І.

Цього вченого теж пам'ятає історія. Тваринництво в Росії – провідна галузь сільського господарства, тому Станіслав Іванович зумів внести в її розвиток свою лепту. Він при взаємодії тваринницьких колективів зумів вивести високопродуктивну породу ВРХ – корову Гроза, яка давала кращі надої молока в ті роки.

Нова порода

Всю плеяду славних російських вчених, що створювали зоотехническую науку в Росії, перерахувати в одному матеріалі дуже важко.

Ми можемо по праву пишатися їхніми успіхами.

І сьогодні багато передовики скотарських господарств продовжують розширювати список досягнень російського тваринництва.

Найважливішими рекордами в розвитку вітчизняного скотарства вважаються 50 абсолютно нових високопродуктивних видів тварин.

З них – 8 ВРХ, 10 – свиней, 12 – коней і 20 – овець.

Сьогодні сільське господарство намагається не скидати оберти по виведенню нових порід, незважаючи на економічні труднощі, нехай небагато, але дечого вдається доїтися.

Завдяки впровадженню нових передових технологій, використовуючи рекомендації і досвід вищеперелічених вчених аграрії підвищують поголів'я. Малий бізнес також зацікавлений в модернізації даної галузі, що важливо для розвитку тваринництва. Багато проблем залишаються невирішеними, а й їх намагаються вирішувати на рівні держави.

На відео представлені всі породи корів:

Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter, Щоб повідомити нам.