Яблуня Пепин шафранний- опис і характеристика сорту, фото

Ботанічний опис і агротехніка вирощування яблуні сорту Пепин шафранний

Пепин шафранний – відмінний варіант для тих, хто цінує старовинні зимові сорти яблук, перевірені роками. Завдяки великій кількості позитивних характеристик, він уже давно вирощується в самих різних частинах РФ, але щоб домогтися максимального плодоношення, слід дотримуватися кількох нескладних правил культивування яблуні. Що варто знати про особливості даного сорту, і на що саме звертати увагу в процесі його вирощування – читайте далі.

Історія селекції

Історія даного яблучного сорти почалася більше століття тому, коли в 1907 році відомий селекціонер Іван Мічурін вирішив схрестити зимостійкий сорт Ренет з гібридними різновидами Пепінка Литовська і Китайська золота. Сталося це в м Мічурінськ, Тамбовської губернії, але вже через кілька десятиліть нові яблуні почали висаджувати і в інших містах.

У сучасних умовах вони рекомендуються до вирощування в Північно-Західному регіоні, на Центрально-Чорноземної територіях, а також успішно вирощуються на Північно-Кавказьких, Середньо-Волзький, Західно-Сибірських землях Росії.

Крім того, зустріти представників сорти можна і на території сусідніх країн, зокрема, України, Білорусі, Казахстану. Таким чином, яблуня даного сорту успішно культивується в будь-яких кліматичних регіонах, головне: забезпечити деревам відповідний догляд.

Опис і характеристика сорту

Сорт Пепин шафранний має багато позитивних характеристик, переконатися в чому можна, уважніше вивчивши його опис.

Зовнішній вигляд дерева

Яблуні сорту – це середньорослі дерева, що досягають в висоту не більше 3-4 м. До п'яти або семи років крона рослини куляста, але пізніше стає широкоокруглой, з поникаючими, практично стосуються землі пагонами. Гілок всередині крони дуже багато, тому вона швидко загущувальну і потребує щорічної санітарної обрізки.

Всі пагони – довгі, тонкі, зелено-сірого забарвлення, з невеликим нальотом на поверхні. Непогано помітно і невелике опушення на їх поверхні, особливо якщо провести по гілці рукою. Листові пластини – овальні, середнього розміру (не більш 5-7 см в довжину), з загостреним кінчиком і матовою смарагдовою поверхнею, густо покритої невеликим опушенням.

Створювані під час цвітіння квіточки завжди білого кольору, дрібні і зібрані в невеликі суцвіття. Плоди формуються на плодових копьецах і плодових прутиків, тому зайві загущающие гілки краще своєчасно видаляти.

опис яблук

Округло-конічні яблука сорту Пепин шафранний не виділяються великими розмірами і важать в межах 80-140 м Їх шкірка – гладка і досить щільна, хоча в деяких місцях помітна невелика ребристість.

Колір дозрілих плодів – жовто-зелений, але поверх нього часто накладається темно-червоний рум'янець, через який видніються невеликі точки і рідкісні темні штрихи. У стані повної зрілості смак щільною і молочної м'якоті кисло-солодкий, з невеликим пряним ароматом.

У складі яблук сорту Пепин шафранний присутня велика кількість цукрів і аскорбінової кислоти, але загальний рівень кислотності, в порівнянні з іншими сортами, трохи нижче. До паросткам плоди кріпляться за допомогою тонких і довгих плодових ніжок, які міцно тримають їх до самого збору врожаю.

Терміни цвітіння і плодоношення

Цвітіння яблунь описаного сорти припадає на початок чи середину червня і характеризується високою багатством. Незважаючи на те що Пепин шафранний вважається Самоплодность сортом, організація перехресного запилення істотно підвищить шанси на рясний урожай, тому при можливості варто висадити на ділянці дерева сортів Слов'янка, Антонівка, Уелс, Кальвіль сніговий.

Спробувати перші яблука вдається лише на 4-5 рік після висадки або щеплення рослини, але на карликових підщепах цей термін трохи зменшений: до 2-3 років. У перші роки плодоношення з одного молодого дерева знімають 70-80 кг плодів, а після 10 років вирощування яблуні ці значення підвищуються до 170-190 кг з одного дерева. Рекордна кількість отриманого врожаю з яблуні Пепин шафранний – 200-220 кг плодів, які збирають під кінець першого осіннього місяця.

стійкість сорту

Морозостійкість сорту Пепин шафранний в умовах середньої кліматичної смуги знаходиться на середньому рівні, але це сповна компенсується відновними здібностями дерева.

Навіть подмёрзшіе рослини, які пережили зимові зниження температури до -25 … -30 ° C, за кілька років здатні повністю відновити своє здоров'я і знову приносити урожай. При тривалому впливі більш низьких температур, цілком ймовірно, буде потрібно обрізка подмёрзшіх пагонів, на 1/3 від їх початкової довжини.

Стійкість сорту до парші та інших грибкових захворювань за останні роки трохи знизилася, що особливо добре помітно в порівнянні з новітніми гібридними сортами яблунь. З шкідників деревах страшна плодожерка, хоча при наявності на ділянці інших заражених рослин можливе ураження щитівкою.

Переваги і недоліки сорти

Будь-яке плодова рослина має свої переваги і недоліки вирощування.

  • Вивчивши особливості яблуні сорту Пепин шафранний, можна виділити наступні її переваги:
  • регулярне рясне плодоношення;
  • високий рівень самоплодності (не вимагає обов'язкової присутності в саду дерев інших сортів);
  • високі регенеруючі здібності, що допомагають дереву відновитися після чергової обрізки або морозної зими;
  • високі товарні якості яблук;
  • легкість транспортування зібраного врожаю;
  • цінність сорту в селекційному плані (на його основі вже створено близько 20 нових рослин, зокрема, яблуні Алтайський голубок, Осіння радість, Сувенір Алтаю, Дружба народів).

  • З недоліків описаної яблуні особливо помітні наступні:
  • схильність плодів до подрібнення (щоб попередити це небажане явище, доведеться регулярно виконувати обрізку дерева);
  • середня або нижче середнього стійкість до парші;
  • погіршення смакових якостей плодів, пов'язане зі збільшенням віку яблуні;
  • схильність дозрілих яблук до осипання, особливо при сильних поривах вітру або різкій зміні температур (пошкоджені під час падіння плоди вже не підійдуть для тривалого зберігання і швидко зіпсуються);
  • слабка стійкість до плодожерки, здатної погубити до 1/3 врожаю яблук.

Деякі садівники вважають недоліком сорту і досить посередній смак плодів, але в стані повної споживчої зрілості він часто краще, ніж у яблук інших сортів.

Технологія висадки саджанців

Перш ніж переходити до вивчення технічних особливостей посадки яблуні Пепин шафранний, варто придбати якісний саджанець, вибрати відповідний час для виконання процедури і визначитися з конкретним місцем на ділянці.

Як вибрати саджанці для посадки

В даному випадку для висадки в саду підійдуть як однорічні саджанці у вигляді півтораметрового прутика, так і дворічні екземпляри, представлені розгалуженими рослинами (зазвичай гілки спрямовані в сторони, під кутом 45-90 °).

Щоб не помилитися в сорті і якості обраного саджанця, його варто купувати тільки в спеціалізованих магазинах, продавці яких зможуть надати всі відповідні сертифікати якості.

При самостійному огляді особливу увагу варто приділити кореневій системі рослини (вона не повинна мати ніяких пошкоджень або наростів) і надземної частини, що включає не тільки пагони, але і листя на них. Якісне деревце завжди пружне, з яскраво-зеленою деревиною під корою і еластичними дрібними корінцями.

Переконатися в цьому можна, злегка царапнув нігтем кору на пагонах або шкірку на коренях. На окрему увагу заслуговує і місце щеплення: в ідеалі воно розташовується на висоті 7-9 см над коренем і добре проглядається на штамбі.

Оптимальний час для посадки

З огляду на посередню морозостійкість сорту Пепин шафранний, його висадку на ділянку краще відкласти до весни, коли мине загроза поворотних заморозків, а на самому посадковому матеріалі ще не розпустяться бруньки.

На південних територіях допустима і осіння посадка, правда, щоб підвищити шанси молодого деревця на успішну адаптацію, виконувати процедуру бажано за кілька місяців до передбачуваних морозів, а з приходом зими обов'язково вкрити саджанець ялиновим гіллям або шаром мульчі.

Як вибрати і підготувати місце для посадки

Гарний розвиток висадженого дерева і подальший рясний урожай його плодів можливі тільки в максимально сприятливих умовах культивування. Місце посадки відіграє далеко не останню роль в цьому питанні, тому купуючи саджанець яблуні Пепин шафранний, бажано заздалегідь підготувати для нього рівний і добре освітлений сонцем ділянку, з помірною вологістю субстрату.

Заболочених місць ця яблуня не терпить, тому низинних територій з близьким заляганням грунтових вод варто уникати (оптимальним варіантом буде глибина залягання не ближче 2,3 м до поверхні).

Що стосується складу грунтової суміші в обраному місці, то яблуні описаного сорти добре відчувають себе на суглинних, супіщаних, заплавних грунтах і вилужених чорноземних землях, з кислотністю не вище 6,0 pH.

Щоб краще закрити добрива в грунт, їх краще розподілити по поверхні до перекопування ділянки.

З приходом весни землю в обраному місці ще раз перекопують, а потім організовують посадочні лунки діаметром 100 см і глибиною 75-85 см.

На дно ями слід укласти дренажний шар з битої цегли або керамзиту (максимум 3 см в товщину), додати в грунт по 1 кг річкового піску, торфу і перегною, а також 1 ст. л. нітроамофоски. Готову посадкову лунку накривають і залишають «настоятися» протягом наступних двох тижнів.

технологія посадки

Сам процес посадки яблуні сорту Пепин шафранний мало чим відрізняється від висадки інших сортів культури.

Він передбачає виконання кількох дій:

  1. Організацію грунтового горбка по центру посадкової лунки.
  2. Розміщення опорного кілочка висотою близько 1,5 м (вбивається в 10 см від центральної точки).
  3. Розміщення обраного саджанця з акуратним распрямлением корінців і їх рівномірним розподілом по поверхні субстрату.
  4. Закладення кореневища грунтом, але тільки так, щоб коренева шийка перебувала на висоті 3-5 см над землею.
  5. Ущільнення грунту в пристовбурних кіл і рясний полив саджанця (на одну рослину має витрачатися щонайменше одного відра води).

Розмір посадкової ями – 100 см в ширину і 85 см в глибину.

На завершення посадки можна замульчувати грунт тирсою або торфом, розподіляючи їх по поверхні 5-сантиметровим шаром.

Особливості та правила догляду

Відразу після посадки починається тривалий етап догляду за яблунями, який передбачає своєчасний полив, підживлення і обрізку молодих рослин. Кожен з цих процесів має свої характерні особливості, від яких залежить нормальний розвиток деревця, а значить, і якість подальшого врожаю.

Правила поливу і добрива дерева

У перші кілька років після посадки на ділянці, молоде рослина потребує регулярного зволоження, тому полив повинен виконуватися не рідше одного разу на тиждень, з використанням 10-15 л рідини на одне деревце.

Надалі частоту внесення рідини знижують до 1-2 разів на місяць при помірній кількості природних опадів і до 2-4 разів на посушливу пору.У серпні полив дерев можна припинити, а підзимові зрошення провести тільки в кінці листопада: в цей час землю зволожують на глибину 0,7-1 м, що підвищить зимостійкість яблуні і захистить коріння від температурних знижень.

Крім своєчасних і якісних поливів, при вирощуванні дерев даного сорту варто звертати увагу і на поживність субстрату, оскільки яблуні дуже гостро реагують на дефіцит поживних речовин. При систематичних підгодівлі можна сподіватися на більш високий урожай.

При добриві грунту доведеться дотримуватися певного графіка внесення поживних компонентів:

  1. Навесні, відразу після цвітіння дерев, доречним буде розчин пташиного посліду, розведеного у воді в співвідношенні 1:15 (на одне дерево витрачається не менше 8 л такої підгодівлі).
  2. Після осипання зав'язі можна удобрити дерева гноївкою, з'єднаної з водою в пропорції 1: 3 (на одне дерево витрачається 10 л).
  3. У вересні корисно підгодувати яблуні гноєм (5 кг на 1 м² пристовбурного кола) або компостом (7 кг на 1 м²).

Після внесення рідкого добрива грунт під деревами стоїть ще раз полити і розпушити, а при бажанні ще й замульчувати для кращого збереження вологи.

Обрізка і формування крони

Обрізку крони яблуні Пепин шафранний можна виконувати як в осінній, так і навесні (в квітні), правда, останній варіант буде більш кращий.

Схема формує процедури наступна:

  1. У перший послепосадочний рік центральну частину саджанців потрібно вкоротити приблизно на 2 нирки, а інші гілки підрізати на 2/3 їх довжини.
  2. У наступні 3-4 роки потрібно тільки проріджувати крону, заздалегідь позначивши скелетні гілки і позбавляючись від слабких і пошкоджених пагонів. Крім того, в цей же час виконується обрізка на кільце всіх гілок, розташованих по відношенню до стовбура на 45 ° або 90 °, а максимальний розмір залишився пенька повинен відповідати 10 мм.
  3. Після 5 років вирощування залишається лише своєчасно виконувати санітарну та омолоджуючу обрізки, з видаленням всіх засохлих пагонів і примірників, що ростуть усередину крони. У дерев старше семирічного віку додатково зрізують верхівку, що обмежує ріст рослини. Не забудьте стежити і за тим, щоб пагони крони яблуні не стикалися з гілками інших зростаючих в саду дерев. Для профілактики такої взаємодії потрібно періодично підрізати скелетні гілки.

При будь-якому вигляді обрізки всі місця зрізів варто обов'язково промащувати садовим варом, придбаним в спеціалізованому магазині або приготованим самостійно. В останньому випадку потрібно лише змішати скипидар, смолу і свинячий жир в співвідношенні 20:50:13 і після настоювання нанести суміш на дерево.

Боротьба з хворобами і шкідниками

На жаль, сорт яблуні Пепин шафранний не захищений від всіляких проблем при вирощуванні і нерідко уражається популярними яблучними хворобами і шкідниками.

Серед них частіше за інших зустрічаються такі:

  1. парша – грибкове захворювання, що виявляється темно-зеленими, поступово чорніють плямами на листках, черешках, пагонах і плодах, причому останні можуть мати і невеликі тріщинки по всій поверхні, а згодом повністю міняти свою форму. У боротьбі з недугою ефективні колоїдна сірка (обприскування проводять ранньою весною і після цвітіння дерев), бордоська суміш (застосовується при формуванні бутонів), препарати «Нітрафен» (до розпускання бруньок), «фталана» або «Каптан» (через три тижні після цвітіння яблунь)
  2. Мучниста роса – ще один грибковий недуга, що характеризується появою на суцвіттях щільного білого нальоту, в результаті впливу якого всі частини деформуються, в'януть і вже не утворюють плодових зав'язей. Згодом білувато-сірий наліт покриває і внутрішню частину листових пластин, а коли він набуває рудий окрас, листя скручуються в трубочку і припиняють свій розвиток.Ранньою весною і після цвітіння яблунь в боротьбі з недугою ефективна колоїдна сірка, хоча можуть застосовуватися і спеціальні фунгіцидні препарати у вигляді «фундазолом» або «Агро Кемі», використання яких можливе в вегетаційний період (дозування і норми застосування робочого розчину можна знайти на упаковці)
  3. цитоспороз – грибкова хвороба, яка шкодить переважно корі дерева. Однак в результаті згубного впливу мікроорганізмів відмирають і відпадають не тільки окремі частини стовбура, але і деякі молоді гілки, що з часом призводить до повної загибелі яблуні. Для лікування і профілактики недуги з приходом осені садівники білять штамби і скелетні гілки яблунь, а також видаляють вже пошкоджені місця, обробляючи зрізані ділянки 2-процентним мідним купоросом
  4. плодожерка – метелики або гусениці, які шкодять врожаю, подпорчівая плоди. Молоді особини виїдають насіння сформувалися яблук, в результаті чого спостерігається їх передчасне опадання. У боротьбі зі шкідником через 20 днів після цвітіння яблунь їх обробляють інсектицидами «Цідіал», «Золон» або «Метадіон», повторюючи процедуру з двотижневим інтервалом
  5. яблунева щитівка – сисний шкідник, основний розвиток якого відбувається у вільному просторі під корою дерева. У місцях активності комахи кора швидко відмирає, причому нерідко страждають скелетні гілки, і яблуня припиняє своє зростання. Основні ознаки присутності шкідника – передчасне опадання листя і поява червоних плям на самих плодах. Щоб вилікувати яблуню, до розпускання бруньок дерева обробляють «нітрофеном», готуючи робочий склад за вказаною на упаковці інструкції.

Безсумнівно, будь-яку із зазначених проблем набагато простіше попередити, ніж намагатися її позбутися, тому при вирощуванні яблунь Пепин шафранний завжди дотримуйтесь агротехніку вирощування плодових дерев, при необхідності розміщуйте на ділянках ловчі пояси, своєчасно видаляйте рослинні залишки і контролюйте рівень вологості ґрунту.

Збір і зберігання врожаю

Плоди сорту Пепин шафранний характеризуються можливістю тривалого зберігання, аж до квітня, весь цей час зберігаючи свої товарні якості. Більш того, смак яблук з часом тільки поліпшується, тому не варто поспішати з їх вживанням відразу після збору.

Для приміщення в сховище (підійде стандартний льох) зірвані плоди розміщують в дерев'яних ящиках (максимум, ніж в 2 шари) і залишають на стелажах. При необхідності можлива і транспортування плодів, яку вони добре переносять.

Яблуня Пепин шафранний – відмінне рішення для висадки в південних регіонах і в умовах середньої смуги, а ось садівникам північних регіонів доведеться вирішувати проблему зимового укриття дерева. Правда, навіть з цією незручністю ймовірність отримання смачних і рясних плодів дуже висока, тому всі праці будуть компенсовані сповна.