Яблуня Північний Сінап опис сорту, фото, відгуки, лежкість, як обрізати, користь і шкода

Вирощування яблуні Північний Сінап

Садівники, які живуть в холодних місцевостях, намагаються підібрати сорт, який буде пристосований до морозів. Орієнтуються на кращі якості, якими повинні володіти дерево і його плоди. Яблуня Північний Сінап – це один з найоптимальніших варіантів. Вона морозостійка, має смачні, соковиті плоди, які можуть довго зберігатися.

Вирощування яблуні Північний Сінап

характеристика сорту

Щоб підібрати сорт, який підійде для вирощування, потрібно спочатку ознайомитися з його описом.

Гідності й недоліки

Північний Сінап – це популярний сорт на територіях з суворим кліматом. У нього є свої переваги і недоліки. З хороших якостей сорту виділяють:

  • високу зимостійкість;
  • раннє плодоношення;
  • тривалий термін зберігання;
  • високу врожайність.

Недоліком сорту є пізній термін дозрівання яблук. Якщо дерево поливати неправильно або невчасно, не формувати крону і не використовувати підгодівлю, урожай суттєво знижується.

Опис дерева і плодів

Яблуня досягає 6-7 м у висоту. Крона конусоподібної форми.

Листя має подовжену форму. Колір сіро-зелений з глянцевим блиском. Квітки великі і пофарбовані в яскраво-червоний колір. Для сорту зав'язування плодів характерно на бічних паростках і на приростах скелетних гілок.

Яблука Північний Сінап середнього розміру, вага одного становить приблизно 100-150 г. Шкірка товста, має восковий наліт, під яким проглядається біле вкраплення. Форма плодів конічна, колір світло-зелений. При довгому зберіганні з одного боку фрукта з'являється гарний червоний рум'янець.

У яблука дрібнозернистий м'якоть білого або світло-зеленого кольору. Вона соковита, середньої щільності, що не сколюється. У яблук приємний аромат і кисло-солодкий смак.

Цукор і кислота в складі плодів прекрасно гармоніюють:

  • цукрів – 11,5%;
  • сухої речовини – 15,5%;
  • вітаміну С – 12 мг / 100 г;
  • активних речовин – 103 мг / 100 г.

Користь і шкода

Яблука – корисні фрукти. Північний Сінап низькокалорійний, містить велику частку вітамінів С, А, РР, Е і групи В, а також заліза, магнію, йоду, калію і клітковини. Якщо є по 1 яблуку в день, можна зміцнити своє здоров'я і поліпшити метаболізм, тому що в плоді міститься денна доза флавоноїдів.

Сорт зимовий, його можна їсти в холодні пори року, коли в організмі недостатньо вітамінів. Завдяки клітковині регулярне вживання яблука покращує перистальтику кишечника і сприяє запобіганню закрепів. Користь яблук для організму велика.

Фрукти застосовують в косметології та медицині, тому що вони корисні для нігтів, волосся та шкіри. З них готують різні маски, які зволожують шкіру, уповільнюють процеси старіння, очищають її і позбавляють від відмерлих клітин.

Шкідливими плоди бувають в разі наявності індивідуальної непереносимості до компонентів, які містяться в яблуці.

врожайність

Сорт відрізняється високою врожайністю. З одного дерева вже на 4-й рік після посадки можна зняти до 170 кг яблук. Збирають урожай вже на початку вересня, на карликовій підщепі плоди з'являються вже на 2-й рік після посадки. Якщо врожаї регулярно будуть рясними, яблука поступово почнуть дрібніти.

Запилювачі і самоплідність

Яблуня частково Самоплодность. Для отримання плодів не обов'язково, щоб поруч росли ще якісь сорти, але тоді врожайність впаде до 35%. Щоб дерево давало більше яблук, можна недалеко від нього посадити Антонівку звичайну, Слов'янка, Пепин шафранний і Помона-китайку.

Зібрані восени фрукти довго можуть зберігатися. Їх знімають в жовтні, і наступні 2 місяці вони пристигаючі. Зберігати яблука потрібно в приміщенні, в якому температура буде від 0 до 1 ° C і вологість повітря не більше 80%.

Правильніше за все яблука помістити в картонну або дерев'яну коробку, обернути папером або присипати стружкою листяних дерев. Лежкість хороша – до півроку.

зимостійкість

За що так люблять Північний Сінап на холодних територіях, так це за його морозостійкість. Селекціонери прищепили дереву відповідні гени, завдяки чому цей сорт з легкістю може переносити температуру -40 ° C.

Стійкість до хвороб

Яблуня піддається ураження борошнистою росою і паршею. Перша з'являється у вигляді білого нальоту на пагонах, нирках, листі і суцвіттях, заважаючи дереву і плодам далі розвиватися. Якщо вчасно не запобігти цьому, яблуня може загинути.

Парша виглядає як темний наліт, який вражає листя. Спочатку вони починають опадати, а потім наліт переходить на яблука, через що вони чорніють, гниють і опадають. Так може пропасти весь урожай.

регіони вирощування

Кращими територіями для вирощування цієї яблуні є Московська, Калузька, Смоленська, Орловська, Саратовська, Брянська, Тульська, Орловська і Рязанська області.

Особливості дерева в залежності від підщепи

Яблуня дуже довго плодоносить

Підщепа – це щеплення, які роблять в крону дерева, щоб воно набуло необхідні якості. Так прибирають багато недоліків, які притаманні сорту. Північному синапу робили щеплення зимостійких сортів, завдяки чому він і став таким витривалим.

Сильнорослий підщепу дає найвище дерево – до 8 м. Культура невибагливі, плодоносить близько 60 років. Перші плоди можна зібрати вже на 7-й рік, їх вага – до 100 г.

Напівкарликовий підщепу є оптимальним для дерев цього сорту. Яблуня виростає до 4 м у висоту, плодоносить вже на 3-й рік після висадки саджанців. Вага одного яблука – близько 130 г.

Карликову підщепу дає дерева до 2,5 м. Плоди великі – до 200 г, солодкі. Культура починає своє плодоношення вже на 2-й рік після висадки. Дерево живе близько 30 років.

Якщо садівник зрозумів, що сорт яблуні Північний Сінап йому підходить, спочатку потрібно його правильно посадити, щоб дерево в подальшому радувало своїм урожаєм.

Найкращим часом для посадки вважається середина осені або початок весни. Для яблуні заздалегідь готують лунку і грунт, а висаджують тільки через 3 тижні.

технологія

Для сорту підбирають потрібну територію, вона повинна бути просторою і добре освітлюється. Грунт під посадку підбирають правильно, вона повинна бути вологоємним, повітропроникною і з високим рівнем родючості.

Не радять використовувати землю з підвищеною кислотністю. Для такого дерева ідеально підійдуть суглинні або супіщані грунти, рекомендують також встановити дренаж.

Висаджують яблуні на відстані не менше 6 м один від одного. Заздалегідь викопують для кожного саджанця ямки, в них засипають родючий ґрунт, додавши в неї деревну золу, перепрілий гній і компостувати листя. Можна використовувати також мінеральні добрива у вигляді суперфосфату і сульфату калію.

У центрі встановлюють кілочок, а потім висаджують молоде дерево, розправивши кореневу систему. Потім його присипають плідним ґрунтом. Саджанець потрібно прив'язати до кілка і полити 2 відрами води.

Полив і добрива принесуть свої плоди

Після посадки яблуні Північний Сінап потрібно забезпечити правильний і своєчасний догляд.

Полив розраховують залежно від погодних умов, розміру і віку дерева. Для саджанця початкова норма води – 20-30 л на 1 кв. м. З кожним роком до 6 років яблуні додають по одному відру води, а після на одне дерево йде від 6 до 10 відер води.

Перший полив здійснюють відразу після посадки, як тільки починають розпускатися бруньки. Якщо яблуня буде рости на теплій території, саджанець поливають щотижня, поки дерево не досягне віку 5 років.

Потім процедуру проводять, коли дерево відцвіте і почнуть формуватися зав'язі. Потім зволожують прикореневій ділянку перед збором врожаю і після нього.

Для внесення добрив роблять кілька лунок навколо ями, де посадили саджанець. Перша підгодівля потрібна тоді, коли формуються пагони. У цей період дерево відчуває гостру нестачу корисних речовин.

Щоб це компенсувати, додають азотовмісні добрива, ще можна полити дерево курячим послідом. Все це додають в окремі лунки, щоб коренева система краще вбирала добрива.

Наступна підгодівля потрібна під час формування зав'язі. Для цього підходять мінеральні комплекси або суміш з компосту, хлористого калію, суперфосфату і нітроамофоски. В кінці літа потрібно додати перегній, щоб підготувати яблуню до зими.

Формування і обрізка крони

Крону формують, щоб захистити яблуню від захворювань і шкідників. Спочатку прибирають тільки сухі гілки, а вже пізніше дивляться на ті, які заважають нормальному росту інших гілок і збору врожаю.

У Північного синапу не така густа крона, щоб її формувати, тому просто щовесни за допомогою секатора потрібно обрізати кілька гілок на 20-40 см, а зрізи обробляти садовим варом.

Захист від хвороб і шкідників

Всю обробку потрібно проводити мінімум за 30-40 днів до початку збору врожаю. Яблуня стійка до атаки шкідників. На ній можуть оселитися моль, квіткоїд та плодожерка. Щоб дерево не постраждало, досить вчасно обрізати сухі гілки, білити стовп і збирати опале яблука.

У дощову погоду яблуня може дивуватися паршею і борошнистою росою. Для профілактики до цвітіння її обробляють «Топазом», а після збору плодів – розчином мідного купоросу, восени використовують бордоською рідиною.

Щоб позбутися від парші, в період розпускання листя яблуню обробляють «швидкої», а після цвітіння – «Хомом».

Особливості дозрівання і плодоношення

Плодоношення у сорту настає через 2-4 роки. Сорт яблук Північний Сінап дозріває зазвичай в холодну пору року – в середині жовтня або пізніше. Кращий урожай виходить, коли є перепади температури.

Збір і зберігання врожаю

Щоб яблука доспіли, їм потрібно якийсь час залишатися на гілках, тому не поспішайте збирати урожай, якщо бачите, що на плодах ще не з'явився рум'янець.

Лежкость у фруктів хороша. Зберігання в холодильнику при температурі від 0 до 1 ° C можливо до травня – початку червня.