Які породи поросят краще підходять для домашнього відгодівлі

Як виростити порося в домашніх умовах і правильно його відгодувати

Відгодівлю поросят на присадибній ділянці – один з доступних способів забезпечити сім'ю смачним, корисним і недорогим м'ясом.

Поросята на відгодівлі

Використовуючи доступні зернові корми, харчові відходи, бур'яни з городу, всього за кілька місяців можна отримати свинячу тушу, вагою до 100 кг. Про те, як виростити порося в домашніх умовах, детально описано нижче.

Які створити умови для поросяти

Відгодівлю поросят на присадибній ділянці – один з доступних способів забезпечити сім'ю смачним, корисним і недорогим м'ясом. Використовуючи доступні зернові корми, харчові відходи, бур'яни з городу, всього за кілька місяців можна отримати свинячу тушу, вагою до 100 кг. Про те, як виростити порося в домашніх умовах, детально описано нижче.

Перш ніж купувати поросят, необхідно подбати про те місце, де вони будуть жити. Свиням підійдуть будь-які, досить міцні сараї: цегляні, монолітні, дерев'яні. Якщо поросята беруться тільки на літо, хорошим варіантом буде, критий загін, захищений від вітру з трьох сторін стінами.

Важливо! Яким би не було приміщення, в ньому обов'язково влаштовувати міцні підлоги (з товстих дощок або бетонні).

Поросята обожнюють рити п'ятаками землю, і можуть легко влаштувати підкоп в земляних підлогах під стіною і втекти.
У легких каркасних сараях, обмазаних глиною або утеплених пінопластовими панелями, стіни в свинячому загоні захищають листовим шифером на висоту, не менше метра.

Розмір стійла для пари поросят, до досягнення ними ваги в 100 кг, повинен бути не менше 3 на 3 м. В якості підстилки на підлогу стелять солому, сіно, тирса або стружку. Як годівниці і поїлки зручно використовувати важкі залізні корита, зроблені з труби, розрізаної уздовж. Можна змайструвати зручний коритце і з дерева, але прослужить воно менше.

вибір породи

У світі існує безліч порід свиней – м'ясних, сальних, комбінованих. Які породи поросят краще для вирощування в особистому господарстві?

Однією з найпопулярніших порід в нашій країні, залишається Велика біла порода свиней. Тварини відрізняються невибагливістю і хорошою пристосованість до умов утримання, швидким зростанням, спокійною вдачею. Місячні поросятки даної породи важать близько 20 кг, а до напівроку, при хорошому годуванні, досягнутий ваги в 100 кг. Це порода відноситься до сальним, тому щоб отримати пісну свинину, з забоєм не зволікатимуть. Перевалюючись за центнер живої ваги, свиня починає активно нарощувати жировий прошарок.

Ландрас та Дюрок. Чудові м'ясні породи, які нарощують пісне м'ясо з дуже маленькою жировим прошарком. Дюрок відрізняються гарним рудо-коричневим забарвленням. Центнера живої ваги чистокровні поросята досягають вже у віці 170 – 175 днів. Існують у цих порід і мінуси:

  • свині цих порід легкозбудливою і рухливі, потребують вигулі
  • вимогливі до годівлі, раціони потрібно складати дуже ретельно

Представників м'ясних порід часто схрещують з Великою білою свинею. Гібридні поросята використовуються для відгодівлі, вони міцні, невибагливі, спокійні, відрізняються швидким ростом і смачним соковитим м'ясом.
Віслобрюха в'єтнамська свиня. Порода знайшла величезну популярність серед дачників і власників невеликих господарств. Головні переваги в'єтнамських свиней:

  • спокійну вдачу і компактні розміри
  • добре використовують пасовища і поглинають багато трави і сіна при закритому утриманні
  • практично не хворіють

Існує загальне оману, що в'єтнамські свині «травоїдні» і їх можна виокремити тільки на пасовище, без зерна. Це не так. В'єтнамська свиня – така ж свиня, як і інші породи, і для набору маси їй потрібно зерно, макуха, молочні продукти. Трава і сіно тільки частина раціону тварини.

Поросята В'єтнамської породи

Ще один істотний мінус даної породи – швидке осаліваніе туші.Починаючи з віку 4,5 – 5 місяців, порося стрімко нарощує жир, стаючи до 7 – 8 місяців простий горою сала. Сало в'єтнамців смачне, але, якщо стоїть завдання отримати саме м'ясо, забій потрібно проводити не пізніше 5 місяців. Вага тушки складе близько 25 – 30 кг, м'ясо буде ніжним і дуже смачним.

В'єтнамських свиней можна рекомендувати для відгодівлі на дачах, коли за літній сезон можна отримати ніжне пісне м'ясо.

Загальні рекомендації по вибору порося

Купуючи порося, потрібно впевнитися в благополуччі господарства по ряду захворювань, про що у продавця повинна бути відповідна довідка:

  • Поросятам повинні бути зроблені щеплення. На ринках, з машин, без документів, тварин краще не брати.
  • Бажано купувати пару поросят. У компанії тварини не нудьгують, добре їдять і швидко ростуть.
  • Самий відповідний вік порося 1, 5 -2 місяці.
  • Здоровий порося активний, голосно верещить, якщо його береш на руки.
  • У нього дрібна блискуча щетина.
  • Форми тіла округлі, налиті.

Краще вибирати порося з довгим тільцем, на таких тварин сала буде поменше.

види відгодівлі

Залежно від породи і складових раціону свині, відгодівля буває сальний, м'ясної та беконний. На сало, як правило, відгодовують вибракуваних свиноматок. Поросят відгодовують для отримання м'яса і бекону.

м'ясний відгодівлю

Підходять всі породи свиней в молодому віці. Відгодівлю ведеться до досягнення свині 120 – 130 кг живої ваги, товщина сала на спині складе близько 4 см. Основними інгредієнтами для м'ясної відгодівлі є:

  • зерно в роздробленому, плющення або екструдованої вигляді (ячмінь, овес, пшениця, горох, кукурудза)
  • висівки (пшеничні, вівсяні, житні)
  • картопля відварна і овочі (гарбуз, буряк кормовий, морква, кабачки)
  • молочні відходи (молоко, обрат, сироватка, маслянка)
  • макуха або шрот соняшниковий
  • трава свіжа (кропива підв'ялених, бур'яни з городу, лугова трава) і сіно

У домашньому господарстві раціон порося складається з рівних часток зерна і харчових відходів (залишки супів, каш, молока), вареної картоплі, з додаванням соковитих овочів, трави. Для кращого засвоєння зернового корму, цільне зерно подрібнюють і запарюють окропом, залишаючи під кришкою на кілька годин.

Денний раціон свиней

В отриману «кашу» додають харчові відходи і згодовують тваринам. Поросятка до 2 – 2,5 місяців, обов'язково включають в раціон молоко.

Не можна годувати поросят пророслим і зеленим картоплею, прокислими супами і брудними або гнилими овочами. Це може привести до хвороб тварини.

Кількість дається корму залежить від віку і ваги поросяти. Їжа не повинна перебувати в годівниці постійно. Стежать, щоб тварина з'їдали свій обід протягом години. Маленьких поросят годують 3 рази в день, що підросли можна переводити на дворазове годування.

Приблизний раціон для поросят, в вазі 25 – 30 кг, при м'ясній відгодівлі:

  • подрібнене зерно (ячмінь, овес, кукурудза або горох) – 500 г
  • висівки пшеничні – 250 – 300 г
  • відварну картоплю – 1000 – 1300 г
  • сіно або трава – досхочу
  • сіль – 15 г

Раціон для поросяти, у вазі 60 – 70 кг:

  • подрібнене і запарене зерно – 1 кг
  • висівки – 0,4 – 0,5 кг
  • макуха – 0, 15 кг
  • відварну картоплю або харчові відходи – до 4 кг
  • трава або сіно – досхочу
  • сіль – 30 г

Даючи свині харчові відходи, потрібно враховувати, що в них вже є сіль. В цьому випадку рекомендовану кількість солі потрібно зменшити.

беконний відгодівлю

Метою беконного відгодівлі є отримання високоякісного пісного і соковитого м'яса. Для цього відгодівлі підходять породи ландрас і дюрок, і їх помісі. Вибирають молодих поросят з довгим тулубом і на високих ногах.

беконная свинина

Головним зерновим кормом для вирощування свині на бекон, є ячмінь. Позитивно на якість м'яса впливають молочні продукти, соковиті овочі (гарбуз, морква), трава і сіно бобових рослин (люцерна, еспарцет).
Раціон беконного відгодівлі для поросяти у віці 4 місяці (вага 40 кг):

  • Дробленка (ячмінь 50%, овес 30%, горох 10%, висівки 10%) – 1, 2 кг
  • картопля відварна – 3 кг
  • овочі – 0,5 кг
  • обрат або сироватка молочна – 1,5 кг
  • сіль – 20г
  • трава і сіно – завжди лежить в яслах

У віці 7 місяців, поросяті дають:

  • зерно (ячмінь 70%, овес 10%, горох 20%) – 2, 5 кг
  • картопля – 1, 5 кг
  • обрат або сироватка – 1, 5 кг
  • сіль – 30 г
  • трава і сіно – досхочу

У наведених прикладах, картоплю можна замінювати харчовими відходами.

Додаткові корми, застосовувані в домашньому свинарстві

Крім включення в раціон поросят харчових і молочних відходів, бур'янів з городу, в годівлі свиней можна використовувати:

  • жолуді і гриби, зібрані восени в лісі
  • річкова ряска – живильний зелений корм, охоче поїдається свинями
  • черствий хліб, сухарі даються поросятам в розмоченому вигляді, разом з зерном
  • фуза – відхід, при виробництві соняшникової олії, додається в кашу
  • дрібна риба, відварена і перемелена на м'ясорубці
  • м'ясна обріз, кров – проварені, додаються в мішанки

Як виростити порося на висівках і воді

Висівки – це відходи від переробки цільного зерна на борошно, недорогі за ціною. Вони містять багато протеїну, і вітамінів, але мало енергії. Тому, одними висівками відгодувати свиню неможливо. Пшеничні і житні висівки додають в щоденне меню порося, у віці до 4 місяців, в частці 10 – 15%. Далі, кількість висівок можна збільшити до 30%.

Підвищити поживність висівок, можна, піддаючи їх дражжірованію. Для цього, 1 кг висівок заливають гарячою водою так, щоб вона покривала зерновий корм. Вносять пекарські або кормові дріжджі, в кількості 5 м Масу ретельно перемішують і ставлять в тепле місце на кілька годин. Кілька разів висівки перемішують. Отриманий продукт пахне хлібом, поросятам згодовують від 200 г до 500 г в день.

У підсумку, можна додати, що відгодівля поросят на присадибній ділянці, не складний. Домашня свинина не тільки смачна, але екологічно чиста.

Розведення в'єтнамських поросят вигідно – на відео:

Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter, Щоб повідомити нам.